Даже закъсняваме,
но пък ще узрее гроздето и ще стане сладко...
Време е да направим виното,разбираш ли?...

То се прави и от грозде.
Какво грозде имаш?
Бяло или черно?

Бялото е по-лесно.
Береш,рониш,мелиш,точиш...
Премери захарността!...

Ако е над 20,няма нужда да слагаш захар.
Ако е над 25 свали я с малко вода
иначе добитъкът наречен дрожди ще преяде...

Може от червено грозде да направиш бяло вино.
Не го дръж в люспите и те няма да го боядисат,
мели и точи в бурето за ферментация...

Ако искаш сложи и някоя ароматна билка,
мек пелин, например...
Рецепти бол!

Червеното вино е класика!
 За да се боядиса го дръж в джибрите.
Някои го държат три дни, други седем, трети - цяла зима.

 Ако го държиш малко, виното става "плоско",скучно...
Големият престой пък го прави "грубо", трапчиво,,сеща се танинът.
Хубаво е виното като го пиеш с приятен човек, от лошият ти засяда на гърлото...

благодаря! личи си че разбираш от виното..
хубава вчер и наздраве!

Вероятно.
Наздраве,Кардамон!

се превръща в коняк... метакса например...
защото си е хубаво питие...
поздрав за теб...

Вино правено от грозде в градчето Коняк, само те имат право да се именуват така.
Метаксата е комшийско питие,леко сладни.
Пийни един Евксиняк, наш!
Наздраве!

от виното се прави ракия,
като отлежи ракията в дъбова бъчва поне три години се получава коняк.
Пий по мъничко в тумбеста ,леко затоплена, чаша.

Ако смея да попитам, на кой Винзавод си технолог? Или работиш по съвместителство с два-три / напр. Пещера, Карнобат и Търговище??? / :):):)
Наздраве по случая.

На ъгъла, след завоя...
Наздраве!

Даже закъсняваме,
но пък ще узрее гроздето и ще стане сладко...
Време е да направим виното,разбираш ли?...
---------------------------------
идам да го пробам виното:))
поздрави:))

го направих, земляк... Чакам за отлежи - 40 дни...

Още шепне загадъчно...ха ха!

Карантина значи Четиридесетница.

"Хубаво е виното като го пиеш с приятен човек, от лошият ти засяда на гърлото..."

това го пее Мария Танасе...
Бун е вино ши густос,кънд съ бя ку ом фрумос,
се опреще вин ьн гьт,кьнд съ бя ку омул рьт...
На румънски е с рима.
Лека!...

Харесах слънцето на дясното рамо на стопанина
виното от ляво :)
да
инак за думите ти - нямам думи:)
един прави вино, друг - го пие:)
малцина правят двете добре:))))

Юнак вино пие...
Да се усмихнем, напук на всичко!...

То и аз днес на лозето бях
и кого срещнах и кого видях
съм признала,
ама вино и не съм кусала.

Поздравче!

http://www.youtube.com/watch?v=pSABuj9ano0

ние вече тръпнем в очакване да стане, още двадесет дни ни остават и няма да имаме проблем с алкохола, т.е. вече ще имаме вино. А за виното в джибрите си прав, всъщност дръжките държат виното и то не се нуждае от стабилизатори, като сернистата киселина, например, която отчаяно се опитват да ни я пробутат да я сложим във виното, ама няма да ги огрее. Държим на здравите стомаси. Айде и като стане, наздраве!

Прочетох за обитателя на лозето ти, ако искаш ще го науча да прави вино...

към твоя край го мачкат в каменни резервоари, с боси крака и не го вадят от джибрите...
Малеее! Гъсто като туткал...залепва те на масата...като гербова марка.
Довиждане!

Той си знае, ама няма как. Пък и не пие, че главата му съвсем ще се замае...

Понякога го замествам...